Question

酸甜萝卜的腌制方法是怎样的？

Answer 1

白萝卜去皮洗净，加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

食材：萝卜，白醋。

1、现将萝卜去皮切成块，表面撒上盐腌制2小时以上去除水分。

2、将用盐腌制好的萝卜用手挤掉水分放入容器中。

3、准备白糖和醋，按照1:1的比例倒进容器中。

4、然后倒入一点汽水进去，左右摇晃多次，使里面的调料溶解然后密封等5到7天左右，酸酸甜甜的萝卜块就好啦。

5、成品。

注意事项

如果想吃辣口味的，可以往里加一把韭菜，蒜泥，然后多撒一些辣椒粉，汽水就不要放了，如果有酸梅汁的话可放一点点。