Question

对眼睛有益的食物?

Answer 1

1、枸杞

枸杞子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。因为它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。

2、菠菜

菠菜营养元素十分丰富。菠菜护眼主要因为叶黄素，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。菠菜中的钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。

3、香蕉

香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠的平衡，缓解眼睛的不适。

4、蓝莓

蓝莓中含有一种特殊色素，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，对眼睛有很好的保健作用。

5、西红柿

西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维C的作用，烹煮过程中不易破坏。

6、韭菜

韭菜含有很多的维A原、维C，还含有蛋白质、钙、纤维素、磷、挥发油、铁和脂肪等。此外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

7、西兰花

西兰花不仅可以提高视力，还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质（类似胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂）。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。

8、豆制品

豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，维生素E和天然抗发炎剂。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。

参考资料来源：人民网-什么可以明目养眼？这十二种食物能帮到你