Question

虾可以生吃吗？

Answer 1

虾一般不建议生吃,否则很容易出现寄生虫感染的情况,而且对个体的身体健康也有不良的影响。通常建议先把生虾彻底煮熟后食用,可避免不良后果。
虾类是水生生物,并且生活环境比较复杂,主要吃尸体,易受寄生虫污染。肺吸虫囊蚴、副溶血性弧菌等在虾体内可出现,如果直接食用寄生虫,可能会增加寄生虫感染的几率,也会导致肺吸虫病、创伤弧菌败血症等疾病的发生,导致腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状出现。如果感染创伤弧菌,下肢感染的几率比较大,如果情况比较严重的话就会危及生命和健康。
如果是过敏体质的人,最好不要吃生虾,否则就会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等,甚至是呼吸困难、过敏性休克等。日常生活中要注意饮食清淡,不要吃半生不熟的肉类或者生的鱼、虾等,以免影响自己的健康。

Answer 2

生吃大虾可能会感染寄生虫，通常虾不建议生吃，应彻底煮熟后再吃，避免不良后果。
大虾是生活在水中的节肢动物，生活环境相对比较复杂，大虾吃微小生物，有的吃腐肉。生吃大虾，可增加寄生虫感染的机率，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。还可能诱发肺吸虫病，引起严重影响，甚至威胁生命。
大虾的营养价值较高，肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等成分，适量食用大虾，可促进体内的新陈代谢，维持正常的机体运转。但大虾应彻底煮熟了再吃，同时应避免食用不新鲜的虾。
对于过敏体质的人群，应禁止食用大虾，以免诱发过敏，出现皮肤瘙痒、红疹等症状，甚至引起呼吸困难、过敏性休克等严重不良反应，对身体健康造成影响。
建议日常饮食要注意科学搭配，荤素搭配，以保证营养均衡。

Answer 3

不可以，生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。

而且用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。

扩展资料

虾饮食禁忌

1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

参考资料来源：人民网-春季吃海鲜哪种最适合 春季的时令海鲜有哪些

人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度