香菇面条做法大全窍门

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生活轨迹17
2022-07-01 · TA获得超过3170个赞
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  每个人吃面条的口味不一样,有的人喜欢吃香菇面条,这个面吃起来香气扑鼻又美味,香菇也是很有营养的蔬菜,它含有丰富的维生素D,还有膳食纤维、各种微量元素。香菇面做起来也并不难。那么,香菇面条做法大全窍门是什么呢?

香菇面条做法大全窍门

  一般来说,宝宝六个之后便可在辅食中适当添加一些香菇的了,香菇中含有丰富的维生素D,能够预防宝宝因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病。同时常吃香菇能够净化血液中的毒素,预防小儿白血病。

  做法一

  准备材料:菠菜、婴儿面条、瘦肉。

  做法:

  1、首先准备婴儿干面条十克,一定要捏得碎碎的,不然宝宝嗓子还太小吃不下。

  2、把肉和香菇用水焯一下再切碎。

  3、菠菜切碎,菠菜取菠菜芯的三四片小嫩叶子就够。

  4、锅中放水,水开后先在水里下面,等面条稍软后就放入香菇肉末。等香菇肉末在水中均匀散开后再加菠菜。

  5、面条几分钟就熟,熟后加三四滴婴儿酱油后搅拌关火后加香油即可。

  做法二

  准备材料:手工拉面2团、番茄1颗、香菇3-4朵、胡萝卜适量、猪肉适量、青菜适量、鸡蛋2颗、酱油两勺、味精一勺、米酒一勺、盐适量

  做法:

  1. 干香菇用温水泡开,泡香菇的水要保留。

  2. 将适量的猪肉切条,并用肉腌料先腌15分钟入味。

  3. 利用腌肉的时间将番茄切块,红萝卜及香菇切丝或条(小孩不爱吃萝卜的可切细一点),青菜视季节可任选,这里用小白菜。

  4. 另起一锅水煮开等煮面,同时起油锅放入香菇爆香。

  5. 待香气出来就放入红萝卜,略为翻炒后加入切块的番茄,将番茄炒到出水(若水分不足怕干锅可加一点香菇水),然后下肉丝,及酱料,将肉炒熟后加入剩余的香菇水煮开做汤底。

  6. 拉面煮滚两次后将料倒入煮面锅,待再次煮滚后将蛋打入成蛋花,试喝汤头咸度是否刚好,再酌量增加,最后放入青菜煮熟后即可关火。

宝宝吃米粉多久可以加菜泥

  米粉属于容易消化的辅食,等宝宝到了六个月可以吃辅食的时候,就可以开始添加米粉。但是要在米粉里加菜泥的话,刚开始的时候是不可以的。要等宝宝的肠胃足够适应米粉后,才能开始在面粉里少量添加菜泥。而且喂食后,还要注意观察宝宝的肠胃健康,没有任何异常后,才能适当加量。

  平时宝妈可以选取各种新鲜的蔬菜做成菜泥,在喂食米粉的时候,混进去,搅拌均匀。这样的喂食方法不但可以让米粉的味道多样化,还能增加宝宝的营养,更利于宝宝的健康发育。除了蔬菜泥,还有虾粉、肉松、水果泥等,都是可以添加进米粉里喂食宝宝的。

  在给宝宝吃辅食时,注意一岁内的宝宝不可放盐,糖也最好不添加,以免宝宝吃的口味过重,会产生厌奶问题。刚开始吃一两勺即可,慢慢增大食量,宝宝不爱吃不要强迫他们吃。

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上海大鼓餐饮管理有限公司
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