鲜百合的吃法和做法如下:
主料:新鲜银耳1朵、新鲜百合80克、干红枣15颗、桂圆干适量、枸杞干适量。
辅料:冰糖50克。
1、新鲜银耳摘去菌脚,撕成小块,冲洗干净,晾一会。
2、新鲜百合切去根部和尖尖焦枯的部分,掰开一片片的,清洗干净。
3、红枣干洗干净,放多少随自己喜好,但也不要太多。三个人我放了15颗,因为还有其它料。
4、将百合、银耳和红枣放入电饭煲中。
5、加入1.5-2倍的水量,煮1小时。
6、桂圆干剥好,枸杞干洗干净备用。
7、在最后10分钟的时候,加入桂圆干和枸杞干,还有冰糖,搅匀,盖上继续煮。