Question

韭菜鸡蛋饺子煮多久?

Answer 1

一般时间煮15分上下，水饺所有浮起来就可以。

当然要看包的饺子具体有多大，饺子皮到底有多厚，看饺子到底什么时候熟，关键就在于饺子是不是漂浮起来，只要漂浮起来再煮一分钟左右，就可以出锅了。

煮一切馅的饺子，分辨水饺是不是已熟透，只需等水饺在开水里浮起来后，点几回冷水，待水饺的包心凸起来而有延展性，饺皮呈显著的半透明时，即说明已熟。此外您在擀饺皮时要的小麦面粉假如换为水淀粉生产木薯淀粉疫苗，吃起来的口味会更好。

注意事项

1、煮饺子要加上食盐。煮饺子其实有很多诀窍，不是水开后直接下锅，也不是冷水下锅，需要将水煮开后，将水放到温水然后加上食盐少许，这样会让饺子均匀受热，加上食盐后不会让饺子皮粘锅，而且吃起来的饺子非常有筋道。由于盐水的密度高于清水，浮力也大一些，加上食盐可以防止饺子粘锅。

2、控制好煮饺子的用水。很多人煮饺子，水放少了，饺子容易粘在一起，这样饺子非常破皮，饺子容易露馅，水开后不要大火一直煮，需要将水转小火煮，等待饺子全部浮上来，记得饺子需要不停转圈圈，这样可以预防饺子粘锅，还可以保持饺子鲜味，切记不要大火直接煮。

3、煮饺子的时候加上一些冷水。煮饺子不能用沸水直接煮，热水沸点太高，容易导致饺子煮破皮，需要加上一些冷水，这样可以让煮饺子的过程中，让煮饺子的水不在沸腾的状态，而且饺子在煮的过程中，饺子更容易煮熟，饺子不会破皮。

Answer 2

韭 菜鸡蛋饺子煮多久？主要跟饺子个头大小以及火候有关系，如果是中等大小的饺子，采用中大火煮的话。大概煮五分钟左右即可，千万不要煮的时间太久，不然容易将饺子煮破，导致味道口感也会变差。

Answer 3

饺子煮的时间都差不多，基本都是水开下锅，然后等到饺子飘起来之后，在煮两分钟就可以了，煮久了饺子就容易烂，就不好吃了！

Answer 4

鸡蛋韭菜饺子是素馅的，所以开锅三四分钟就可以了