Question

青椒和鸡蛋怎么炒

Answer 1

虎皮青椒炒鸡蛋

食材：
青椒，鸡蛋，葱蒜，豆瓣酱

做法

1、青椒切段，鸡蛋打散放入锅中煎熟盛出，青椒煎出虎皮状盛出。

2、锅留底油，加入葱蒜炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入青椒鸡蛋。

3、加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半碗清水，翻炒均匀收汁即可。