Question

求玉米面饼子做法

Answer 1

玉米面饼子

巨简单零失败的玉米面饼子低卡低脂饱腹感强超级适合减脂期做主食简简单单的味道早餐配着牛奶或者豆浆吃绝对是减脂期碳水好帮手！

食材：玉米面100克 开水150克 鸡蛋一个 砂糖20克 酵母3克 普通面粉200克

步骤：
1、碗中加入玉米面，倒入开水迅速搅拌均匀.晾至微温加入鸡蛋、砂糖、酵母搅拌均匀
2、接着加入中筋粉搅拌成絮状揉成团，盖保鲜膜放温暖处发酵至一倍大.扒开有蜂窝状即可
3、搓成长条均分成小块揉圆.取一份轻轻按扁用筷子如图压出纹路
4、平底锅刷油开小火放入饼坯，煎至金黄翻面.可以滴少许水盖盖焖一下，直至两面金黄.

*全程小火慢煎避免煎糊