芒果乳酪慕斯蛋糕
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芒果乳酪慕斯蛋糕
6寸方形慕斯模具一个
芒果慕斯
饼干碎60g、黄油30g
奶酪150g、细砂糖25g、淡奶油85g、牛奶50g、吉利丁片8g、芒果泥130g
1、黄油隔野姿指热水搅拌融化，混册虚合饼干碎，倒入颂配模具压平整冷冻30分钟
2、奶酪软化加糖搅拌顺滑
3、奶油打发浓稠加入奶酪糊混合均匀
4、吉利丁片用冰水泡软，加入牛奶中隔热水搅拌融化后倒入奶酪糊中混合
5、取190g奶酪糊混合芒果泥，倒入模具中冷冻凝固野姿指
6、再把剩余的奶酪糊倒入模具继续冷冻至凝固
芒果镜颂配面
芒果泥50g、开水60g、吉利丁片册虚3g
1、芒果泥加入开水搅拌均匀
2、加入泡软的吉利丁片搅拌融化，倒入模具中冷藏至凝固，脱模后切块装饰！
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