Question

瓜子受潮不脆怎么办？受潮的瓜子可以吃吗？

Answer 1

平时很多人在没事的时候或者是饿的时候就会吃零食，零食是很多人生活中很重要的一部分，应该有不少人在看电视的时候喜欢嗑瓜子，瓜子是比较受欢迎的休闲零食，但是保存不当瓜子就会受潮，那瓜子受潮不脆怎么办？受潮的瓜子可以吃吗？
1、冰箱冷冻解潮
将受潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻，12小时之后取出来，瓜子会恢复酥脆的口感。因为冰箱冷冻室温度很低，尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低，瓜子放在冷冻室内，水分会在冷却管上凝结，从而使瓜子恢复酥脆。
2、微波炉加热瓜子
将受潮的瓜子平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，能使瓜子中的水分大量散发出来，恢复香脆感，注意用微波炉加热瓜子不能开大火，以免将瓜子烤焦。
3、晒太阳使瓜子干燥
天气晴朗，室外温度高的时候，将受潮的瓜子拿到室外，放在干净的盘子中摊开，靠太阳照射，也能吸收潮气，使瓜子恢复香脆。
4、炒锅加热瓜子
将受潮的瓜子倒入炒锅中，开小火不断翻炒，这样也能吸收掉瓜子中的水分，使瓜子变干变脆。
5、瓜子的营养价值
瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。
据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。
对安定情绪、防止细胞衰老，预防成年人疾病都有好处。
它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。