草莓是属于水果还是蔬菜？
草莓是属于水果。
我国国产的草莓品种有天香、书香、京桃香等。近年来， 为丰富市场，我国从国外引进了不少品种，比如日系品种红颜、丰香、章姬等，欧美品种甜查理、达塞莱克特、卡麦罗莎等。不同品种口感不同，譬如京桃香具有浓浓的黄桃香味，红颜的果味浓厚，而章姬有一股奶香味，因此被称为“奶油草莓”。
可见，“奶油草莓”实际上就是章姬品种的果实。这个品种的草莓为长圆锥形，果实较大，果肉软而多汁、味甜，吃起来水嫩味美，深得消费者青睐。由于该品种口感好且产量相对较低，因此价格偏高。
不同品种草莓的营养价值差异不大。所有品种的草莓都富含维生素等营养成分。草莓含有较高的维生素C，还含有大量果胶及纤维素，可清新口气，润泽喉部，促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮等。
扩展资料
草莓营养价值
1、滋阴养血，明目养肝
在草莓里面含有大量的柠檬酸、氨基酸以及苹果酸等，容易被人体利用和吸收，补充血容量，让体液维持平衡状态。草莓里面含有的胡萝卜素能够在身体中形成维生素a，保护视力，防止出现夜盲症。
2、防止脱发，预防心脏病
在草莓里面含有大量的维生素b6、维生素b5以及叶酸等，能够防止头发脱落。所含有的铜镁等矿物质防止产生头皮屑以及真菌。在草莓里面含有的黄酮以及抗氧化剂，能够防止坏胆固醇的形成，具有抗炎的功效，保护了人们心脏。
3、美容养颜、减肥
草莓里面含有大量的维生素c以及抗氧化剂，防止黑色素的沉淀，延缓皮肤衰老，让皮肤保持健康状态。另外草莓里面含有的水杨酸，能够辅助治疗痤疮。
草莓属于低热量高纤维的水果，饭前吃10颗草莓能够给人的饱腹感，减少了对主食的摄入。含有的维生素c能够加快新陈代谢速度，帮助身体来燃烧热量。
参考资料来源：百度百科-草莓
参考资料来源：人民网-“奶油草莓”是怎么回事？
参考资料来源：人民网-草莓太红是因为染色？中医认为草莓有这些营养
