传普洱熟茶渥堆产生有害菌 是真的吗 黄曲霉菌和黄曲霉毒素一样吗？
有人这样这样解释说普洱茶渥堆发酵中所出现的是黄曲霉菌，而非黄曲霉毒素，黄曲霉菌与黄曲霉毒素是两个概念，普洱茶渥堆发酵中出现的黄曲霉菌群又是糖化霉，它与黑曲霉等诸多个霉系一...
有人这样这样解释说 普洱茶渥堆发酵中所出现的是黄曲霉菌，而非黄曲霉毒素，黄曲霉菌与黄曲霉毒素是两个概念，普洱茶渥堆发酵中出现的黄曲霉菌群又是糖化霉，它与黑曲霉等诸多个霉系一起参与普洱茶降解与转化，是提高普洱茶品质不可缺的一个微生物菌系，我国白酒与浆油的发酵都离不开黄曲霉菌系的参与。 是这样吗 请了解详情的说说！看看普洱熟茶到底还能不能喝了！
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酿酒就是一个菌类发酵的过程。就像化学反应方程式一样，向右推进就是对的，菌类过量就会便变质，菌群也会附带其他杂菌，一旦过量就产生有害物质。
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能喝的！冲泡时100度的开水冲下去，第一遍水可以考虑倒掉
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有有益菌，当然也有有害菌，只是一个平衡的问题
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可以喝的，好处还是挺多的
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