Question

吃素真的可以长寿吗？

Answer 1

很多高僧一辈子吃素不吃荤，不会营养不良，因为他们很注重食物搭配。

这就和过去的人没有这么多营养讲究，粗粮粗饭一样会健康长寿，素食搭配得当，一样可以出现长命百岁没有疾病。

1、吃素的好处有很多，降低胆固醇，降低脂肪，青菜也是长寿的保证

寺院里的高僧一辈子吃素，但是不会出现营养不良，反倒是出现了很多高寿的师傅，这也是值得我们学习和推荐的。

近些年来喜欢吃素的朋友越来越多，吃素的好处也是显而易见的，因为可以降低胆固醇，也可以降低脂肪，提高心脑血管的韧性。

有位朋友就是隔一段时间就会吃素，辟谷，现在她的身材保持的很苗条，人到中年没有出现发福的现象。

有专家说，吃素能够保证长寿，就是吃素里面青菜就是长寿的保证。

很多蔬菜可以代替肉制品，高僧长寿的秘诀，避免营养不良的秘诀就是用黄豆来代替吃素的弊端。

黄豆里面含有很多丰富的物质卵磷脂， 钙，铁，锌等等。

2、吃素不吃荤，会用一些蔬菜来代替身体所需营养

比如西兰花，比如胡萝卜等等，这些都是非常有益处的食物，西兰花可以避免我们的DNA受伤，造成一些肿瘤的产生。

胡萝卜是抗菌消炎的良药，这些食物的搭配就可以有效的改善身体的一些疾病出现。

用这些蔬菜来代替身体所需要的营养，从而达到益寿延年的目的。

高僧一辈子吃素不吃荤，也会喝牛奶，牛奶能够增强体力，同时弥补经常吃素不吃荤，身体出现营养不良的情况。

注意饮食的搭配，同时用一些蔬菜做成各种各样的美食菜肴，就能够改善身体，因为吃素出现的弊端。

要多吃一些膳食纤维，看似吃的是粗粮，但是能够补充身体所需要的各种营养，改善身体缺乏营养带来的问题，就能够取长补短。

不挑嘴，什么食物都吃，避免高盐，高糖，高脂肪的食物，其实也是现代人健康长寿的一个秘籍。

结语

要想长寿，还需要保持一个良好的心态，高僧之所以长寿，就是因为有一个非常好的心态，有一定的戒律可循。

同时要辅助一些运动，就会保证一个人健康长寿，吃的食物上进行科学的搭配和调整，就能够弥补不足。