Question

真菌有什么?

Answer 1

真菌的种类都有哪些 30分
真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。

大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。
真菌有哪些分类啊？
真菌分类充满了争议，但无论怎样争，还是大同小异的。

这儿将多数学者接受的相对合理的一骇分类提供如下：

真菌界

粘菌门

真菌门

鞭毛菌亚门

接合菌亚门

子囊菌亚门

担子菌亚门

半知菌亚门

此种分类将真菌界分为两大门、五个亚门、十八纲、六十八目。

有关真菌分类更多的信息请参阅：baike.baidu/view/2126481
真菌的种类有哪些
真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。

大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源
真菌有哪些？（只要名称）
酵母菌（yeast）是一类单细胞的真核微生物的通俗名称，在分类上属于子囊菌纲、担子菌纲或半知菌纲。

它们主要分布在含糖较高的偏酸性环境中，油田和炼油厂附近的土层中则往往生长著能利用烃类的酵母菌。在酿造、食品、医药和石油工业等方面，酵母菌都占有重要地位。少数酵母菌能引起人和动物的疾病，它们一般是条件致病菌。酵母菌菌体较大，利于菌液分离并收获菌体。酿酒酵母、假丝酵母、红酵母等许多种属的酵母菌都是良好的单细胞蛋白（single－cell protein，缩写为SCP）的生产菌，用于转化废弃物和污染物的同时，可获取优质的菌体蛋白。

酵母菌的细胞形态与细菌类似，但比细菌细胞大得多，为1μm～5μn×5μm～30μm。一般呈卵圆形、圆柱形或球状。有的酵母菌细胞与其子细胞连接成一串，相连面积极狭小、细胞串呈藕节状的谓假菌丝；相连细胞间的横隔面积与细胞横截面一致的竹节状细胞串则称真菌丝。

酵母菌的结构具有真核生物的特征，有真核，还有其他具膜结构的细胞器，如线粒体，内质网膜等。老熟细胞中常含有较大的液泡。

某些酵母在其生长繁殖过程中，能向体外分泌一种可杀死其他酵母的毒蛋白，称为嗜杀毒素。产生嗜杀毒素的酵母谓嗜杀酵母。嗜杀酵母对嗜杀毒素有抗性。对嗜杀毒素敏感的菌株称为敏感株。不产生嗜杀毒素而对嗜杀毒素并不敏感的菌株则称为中性株。

将具有嗜杀活性的优良酿母应用于发酵生产，对于防止污染和提高产量等都有明显效果。