Question

柿子怎么做柿饼

Answer 1

做柿子饼的方法如下：

用料：柿子2500克，盐适量。

1、柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮。

2、加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。

3、刮皮包去皮。

4、摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。

5、这个晒了7天的样子。

6、用手轻轻压扁。继续晒。

7、差不多半个月左右就是这样了。就可以吃了。特别甜。

Answer 2

柿子做成柿饼的方法：
1.我们需要把买回来的柿子用清水冲洗干净，然后再把柿子上的水沥干，用水果刀或者是削皮刀把柿子的表皮给剥掉。
2.把削好皮的柿子，放在有阳光的地方晾晒，知道柿子的表皮不能再挤出水来，就用手把柿子挤压成柿饼的形状。
3.然后再把挤压过的柿子再放在通风有阳光的地方晾晒八到十天左右，十天过后再用手挤压一下，把柿子挤压成柿饼的形状。
4.把已经晾晒好的柿饼，放进一个感觉的坛子里，用保鲜膜把坛子的口封好，再把坛子的盖盖好。让柿饼上一层霜就可以食用了。柿饼就做成了。

Answer 3

你好！

柿饼的做法很简单，在家也能做，只要泡一泡、晒一晒，甜而不腻！

【柿饼】

食材：硬柿子、食盐

做法：

1、硬柿子用食盐浸泡一下，然后用旧牙刷清洗干净。

2、把削皮刀也用盐水浸泡杀菌，然后把柿子的皮削掉，柿子蒂千万不能去掉，削下来的柿子皮也不要扔掉，晾干以后还有别的用处。。

3、削掉皮的柿子需要在滚烫的开水中烫两秒钟，时间不要太长，放进去之后马上就捞出来，这一步也是为了给柿子杀菌。

4、用绳子把每个柿子穿起来，然后就可以进行晾晒了。

5、5天左右柿子就会蔫了。第三天的时候需要把每个柿子用手捏扁，晾晒到差不多干的时候就可以了，不要特别干就行。

6、然后准备一个盆，在盆的底部放上一层晒干的柿子皮，然后放上一层柿子，就这样一层柿子皮一层柿子，把放好的柿子捂上十天左右，柿子表面就会出现一层白霜，这个时候柿饼就做好了。

做好的柿饼里面的果肉是晶莹剔透的，而且吃起来非常甜，喜欢吃的朋友可以尝试一下！