Question

糯米粉可以做什么

Answer 1

主料：糯米400克。

辅料：水适量。

步骤：

1、糯米放在水里浸泡半天。

2、倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机弯棚肆，重新加入少量清水。

3、搅拌成细腻的米浆。

4、将米浆过滤一埋轿下。（多搅拌一会，这样基本上过滤不出什么米渣）。

5、取一个小盆，盖上一块干净的纱布。

6、将过滤后的米浆倒在纱布上。

7、将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着。

8、几个小时后纱布不再滴水，糯米粉和吵就做好了，可以直接使用，用于做年糕、点心、糕点什么的。