要怎么做才能做出很好吃的蛋炒饭。。。
2020-05-03
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面语科技
2024-10-21 广告
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米要干一些的,备好原料:鸡蛋,葱花,洋葱丝,香肠丁,胡萝卜丁等(依个人口味)
步骤:
1、先放入适量油,待过热,放入打好的鸡蛋,然后迅速用勺子搅碎
2、鸡蛋还未全部结块时,放入米饭,迅速摊匀翻炒
3、炒到米饭均匀入油,加入材料再翻炒
4、几分钟以后放入盐、鸡精等再翻炒,之后就可出锅了
以上是我个人经验,炒出来的蛋花连着米粒,很香很还吃。
PS:我是看了徐峥的《满汉全席》里蛋炒饭的启发哦,你也可以看看,里面的主题歌就是《蛋炒饭》
步骤:
1、先放入适量油,待过热,放入打好的鸡蛋,然后迅速用勺子搅碎
2、鸡蛋还未全部结块时,放入米饭,迅速摊匀翻炒
3、炒到米饭均匀入油,加入材料再翻炒
4、几分钟以后放入盐、鸡精等再翻炒,之后就可出锅了
以上是我个人经验,炒出来的蛋花连着米粒,很香很还吃。
PS:我是看了徐峥的《满汉全席》里蛋炒饭的启发哦,你也可以看看,里面的主题歌就是《蛋炒饭》
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记住一条最关键的就可以
油大些,一定不能放水
油大些,一定不能放水
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2010-12-28
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炒饭的饭一定要隔夜的!不然就不能每一粒都分开!
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99的人不知道蛋炒饭要这样做
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