一斤大米做几份蛋炒饭？
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市面上卖的预制菜的蛋炒饭，一般一份在7两的样子。这7两里面有鸡蛋+调料+少量配菜，除去配菜米饭大概在5两的样子，米饭是做熟的，含水估计也要在2两左右。也就是说干米也就3两左右了。
一斤大米加水煮熟，能做3份蛋炒饭。
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市面上卖的预制菜的蛋炒饭，一般一份在7两的样子。这7两里面有鸡蛋+调料+少量配菜，除去配菜米饭大概在5两的样子，米饭是做熟的，含水估计也要在2两左右。也就是说干米也就3两左右了。
一斤大米加水煮熟，能做3份蛋炒饭。
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