Question

炒菜锅买多大合适

燃气灶用，炒菜的，初定想买铁锅，据说炒菜好吃，买多大合适呢？
三四口人，30CM的是不是小了？34呢？？

Answer 1

炒菜锅买多大合适，还要看家庭人口是多少，炒菜量的多少，来定的吧，一般3--4人家庭用38CM左右比较合适。

相关说明

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

新买来的炒锅可以先放几勺盐将它炒黄，用这些盐擦拭锅壁，然后把盐倒掉，用干净的布擦干净，再放入水和一小勺油倒在锅里烧，均匀擦在锅上，最后用清水洗到洗不下黑水为止。 最好布擦干净放干。

以上内容参考：百度百科-炒锅 （烹饪工具）

Answer 2

一般两口人 3口之家30就够了，如果和爸妈2代3代人一起的话还是32，34大小的，30其实也不小了，总之炒一盘菜都可以的。只是做有的大菜可能有限制。

Answer 3

三四口人，30CM的也合适，但是你要考虑到过年过节有亲戚朋友来的话，可能要炒多菜，所以锅大点会比较好，只要不要太夸张就行。

Answer 4

不是有这么一句话吗，锅要买大不买小，就这样的锅，就算是最大的能有多大？重点的是，无论是城里还是农村的，买大不买小，不要听别人说，一家几口买多大就够用了，蒸点东西，热两个菜等等，非常不适合，有的人会说，就用来炒菜，我想说的是，效果不是一样的，翻炒出来的菜甚至都不一样，小锅炒的少算可以，多点翻炒不开，时间长了，就是半炒半煮，还有一点，别说你家没有客人，如果有想买，不知道想买多大的，不难，可以去当地有卖的去看看，也可以看看最大的，能有多大？买锅就是注重方便，不要听别人说的那些，把方便都忽略了。什么什么都干不了! 不要忘记这是什么锅，多功能 。不要买个单功能，或者只能炒一点点菜和烧水。这种电炒锅，你们可以去查一下，销售最多的是哪一种型号的，最佳是32，甚至卖的还有比大的贵，因为大小合适，再就是34的，36的也算可以，农村家庭或城里也可。最佳32，34。

Answer 5

我一个人在外面都用40cm炒锅，买大不买小是对的，炒锅一定要够大锅够深才好翻炒而且油不容易溅到灶台墙上。