冬天做包子发面发不起来。请问有什么好的方法？
23个回答
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你好，我是西点师一只。酵母最佳发酵温度是36度左右，湿度最好是有水珠凝结但是不往下流动最好。你可以水改用温水揉面，或者用取暖器吹一下，不要太干燥
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另外醒面记得拿东西盖住，不然表皮会干掉硬化
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这眼睛画的，长的也不是很臭，画那么浓妆干嘛
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温度加电
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取暖
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不用客气
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