Question

家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐”中包含着许多化学知识．食醋、食盐和纯碱都是日常生活中常用的

家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐”中包含着许多化学知识．食醋、食盐和纯碱都是日常生活中常用的物质．食醋中通常含有3%～5%的乙酸，乙酸俗称醋酸（化学式为CH 3 COOH），是一种无色液体．食盐和纯碱都是白色固体．（1）醋酸和纯碱中属于无机物的是______（写化学式）．（2）醋酸的一个分子中，C、H、O三种原子的个数之比为______（填最简整数比）．（3）醋酸中，C、O两元素的质量之比为______（填最简整数比）．（4）下列说法中，不正确的是______（填写下列各项的序号）．①用食醋可以鉴别食盐和纯碱 ②纯碱的水溶液能使紫色石蕊溶液变红③食盐是人体生命活动中不可缺少的物质 ④食醋是混合物．

Answer 1

（1）醋酸是含有碳元素的化合物，属于有机物；纯碱虽然是含有碳元素的化合物，但是性质与无机物相似，归入无机物，化学式是Na 2 CO 3 ． 故填：Na 2 CO 3 ． （2）醋酸的一个分子中，C、H、O三种原子的个数之比为：2：4：2=1：2：1． 故填：1：2：1． （3）醋酸中，C、O两元素的质量之比为：（12×2）：（16×2）=3：4．  故填：3：4． （4）①食醋与食盐混合时，无明显现象，与纯碱混合时，有气泡产生，用食醋可以鉴别食盐和纯碱；正确． ②纯碱的水溶液显碱性，能使紫色石蕊溶液变蓝色；不正确． ③食盐是人体生命活动中不可缺少的物质；正确． ④食醋是醋酸的水溶液，属于混合物；正确． 故填：②．