Question

哪些食物比较清淡清淡不上火？

Answer 1

不上火的食物主要是烹饪方法以蒸、白煮这两种方式去烹制的食物，并且把辛辣、燥热等配料排除在外。清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。因此，它们的食物有以下类型。

主食类有：粥类，仅放油盐的面条等。

蔬菜类：清炒、清蒸、白灼、水煮的蔬菜以及未加辛辣调料的水煮蔬菜等。

鱼类：清蒸、白煮、清炖等方式烹饪的鱼类。

肉类：清蒸、白煮、清炖的肉类。