Question

韭菜炒蛋，是荤菜还是素菜

Answer 1

一般是用动物的皮、肉、内脏等做的菜叫荤菜；用农作物做的菜叫素菜。所以韭菜是素菜。
不过寺庙等地方则是另外一种说法：他们把用动物油做出的农作物菜都叫荤菜。把素菜分为大小五荤，大五荤是鸡鸭鱼肉蛋等等荤食，而小五荤是在大五荤的基础上还有韭菜、蒜、葱、花椒、大料等等刺激性食物，一般他们只吃纯粹的素菜都是戒小五荤的。

Answer 2

韭菜炒蛋是一道以韭菜和蛋为主要材料的炒菜。根据食材分类标准，这道菜是荤菜，因为其中包含了韭菜和蛋这两种动物性食材。然而，在某些寺庙的饮食中，韭菜被视为小五荤之一，因此他们可能会将韭菜炒蛋视为素菜。因此，是否归类为荤菜还是素菜，可能取决于具体的分类标准。

Answer 3

一般是用动物的皮、肉、内脏等做的菜叫荤菜；用农作物做的菜叫素菜。所以韭菜是素菜。
不过寺庙等地方则是另外一种说法：他们把用动物油做出的农作物菜都叫荤菜。把素菜分为大小五荤，大五荤是鸡鸭鱼肉蛋等等荤食，而小五荤是在大五荤的基础上还有韭菜、蒜、葱、花椒、大料等等刺激性食物，一般他们只吃纯粹的素菜都是戒小五荤的。