家常肉丝汤怎么做好吃

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匿名用户
2018-01-17
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食材
主料
瘦猪肉
400克
大葱
4根
木耳
30g
西红柿
3个
辅料
花生油
150

30mL

18克
老抽
一茶匙
料酒
10ml
香油
少许
鸡精
少许

一小块
水淀粉
适量

步骤

1.肉切丝,用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟

2.葱、木耳切丝,西红柿切条

3.锅内倒花生油100g,将肉丝炒至断生盛入碗中备用

4.锅洗净,放少许花生油,下葱丝,煸炒出香味,下西红柿、木耳丝煸炒

5.将炒好的肉丝倒入锅中翻炒

6.另取一汤锅,烧2L水

7.水烧开后将炒锅的肉丝等倒入汤锅中,加陈醋、鸡精、盐、水淀粉、香油,出锅

8.一个馒头,一碗肉丝汤,不错。喜欢吃香菜的还可以撒上香菜末
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