和面放盐起什么作用呢?

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江江问问从
2020-12-09 · TA获得超过172个赞
知道答主
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和面放盐可以起到让面更加的有韧性的作用,就比如手擀面和面的时候放一些盐,这样煮出来的面条就不容易断,而且更加的劲道富有弹性。
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