Question

大米锅巴最简单的做法

Answer 1

大米锅巴的做法如下：
1、大米淘洗干净。
2、倒入电饭煲，加适量水煮米饭。
3、盛出350克米饭。
4、加入生抽，淀粉，盐搅拌均匀。
5、案板上铺油纸，把搅拌均匀的米饭铺在油纸上用擀面杖擀平整。
6、选择你喜欢的用模具或者水杯，压出大约0.3厘米厚的大米饼胚型，表面刷一层薄薄的玉米油。
7、送入预热好的烤箱，180度烤20～25分钟。

Answer 2

用料  

大米饭（普通饭米）    

油    适量    

芝麻    1勺    

盐    少许    

五香粉    半勺    

淀粉    1勺    

家庭版大米锅巴的做法  

• 一锅大米饭，米蒸的稍微软一点。放到温温的手感就可以开始了~

  

  
  

• 全程不沾手，用两个保鲜袋。
  挖一勺米饭，加油、芝麻、盐，想吃五香味加了点五香粉。

  

  
  

• 开始，揉！
  隔着袋子揉，各种揉~
  把调料揉匀，把米揉的碎一些，会产生黏黏的手感。
  如果米没有那种黏，就加一点淀粉进去，继续揉。

  

  
  

• 直接用压平，用擀面杖弄，厚度一样，不要出现空隙。

  

  
  

• 一锅做了两张~

  

  
  

• 剪开保鲜袋

  

  
  

• 用沾水的刀去切它。
  尽量一样大小。

  

  
  

• 油锅，油热后放大米片。
  注意：
  千万不要有叠加的，会黏在一起！
  
  耐心点，一片一片进锅哟！

  

  
  

• 炸到焦黄即可。
  
  可以吃了。
  因为米饭里本身就加调料了，所以不用再加。

  

  
  

• 如果口重，出锅趁热撒辣椒面，椒盐或者其他料，都可以。
  
  

  

  
  

Answer 3

大米锅巴

Answer 4

蕉香酥脆的大米锅巴、孩子想吃就再也不用出去买了！