花生的做法有哪些
第1种就是自制花生酱，我们先准备花生500克，细纱糖20克，盐三克，它的做法就是先将花生倒入锅里，干锅中小火炒熟，大概6~8分钟左右，用擀面杖把花生捣碎一点，方便脱皮，吹吹花生皮，把个别炒焦的花生剔除掉，以免有苦味，整理好的花生非常的漂亮，还冒着香气，把花生糖盐全部倒入破碎机里面的料理桶里，破碎机的果酱功能大概一分钟左右，很快花生酱就办好了，非常的细腻浓稠。
第2种就是五香花生米，我们先准备花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香叶，盐，醋，香油，他的做法就是先将花生米用清水浸泡两个小时以上，沥掉水备用锅中，再加入清水，加入花生米，把八角，花椒，桂皮，丁香，香叶用炖肉盒包好放入锅中与花生米同煮，大火煮开后再换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟，让花生米泡在汤汁中，1~2个小时左右就会更加入味，如果着急吃就捞出来放凉芹菜焯水切断，胡萝卜切成丁，再加入少许的盐和醋，稍微腌制一会儿，放入放凉的花生米，搅拌均匀，再加入少许的香油搅拌均匀就可以了。
第3种就是花生酥，我们先准备动物黄油，花生酱，糖粉，盐，蛋黄，低分，花生，花生烤箱180度5分钟烤熟，放凉去皮放入保鲜袋，压碎备用，黄油软化后加糖粉和盐打发，再加入花生酱继续打发，多次少量加入蛋黄打发蓬松，记得留少许蛋黄最后涂抹表面，掺入低粉拌匀无干粉，加入花生水拌匀，这个时候已经香的就想吃掉了，不过一定要忍住，从严压扁涂上剩余的蛋黄在表面小汤圆大小就可以了，烤完会略微变大，180度中下火，15分钟微微上色就可以了。
第4种就是香甜炸花生，我们先准备花生，白糖，鸡蛋，面粉，花生油，先把花生倒进一个大碗里，在大碗里再打入两个鸡蛋，放入适量的糖，还有面粉，用筷子搅拌均匀，让每一粒花生都裹上一层面糊，油锅冷油下花生，把黏在一起的花生分开，小火炸至表面金黄关火捞出控油就可以了。
材料
花生仁120克，芹菜150克，豆油少许，酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量。
操作
勺内放豆油烧热，放入花生米炸酥捞出，去掉膜皮。把芹菜摘去根和叶后切成小段，放开水锅里焯一下捞出，用冷水投凉，控净水分。把芹菜成圈状均匀地码在盘子边上，再把花生仁堆放在芹菜圈中。把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好，浇在芹菜上，拌匀即可。
功效
润肺祛痰，养血止血，降压祛脂。适用于高血压、高脂血症、血小板减少症、慢性肾炎、秋天咳嗽、血尿等病症患者食用。
花生红枣粟米粥
材料
花生50克，红枣15枚，粟米100克，红糖10克。
操作
1.花生拣去杂质，剔除有芽头以及已有黄霉斑的坏花生米，洗净，晒干或烘干，入锅，小火翻炒至熟，研成细末状，备用。
2.将红枣洗净，放入清水中浸泡片刻与淘洗干净的粟米同入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮至粟米酥烂，粥将成时调入花生细末及红糖，拌和均匀即成。
功效
解毒化痰、补虚降脂。适用于各种类型的脂肪肝，防治高血压。
【材料】：排骨适量、灵芝 15克、淮山 25克、枸杞 适量、花生 适量、花菇6朵、蜜枣 1粒、盐 适量
【做法】：1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；
2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。
3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。（怕苦的小仙女们灵芝片可以提前下水煮一下，水开捞出即可，不用担心营养成分还是有的）我怕灵芝味道过重还加了1颗蜜枣。
4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。
灵芝营养价值非常丰富，其中含有蛋白质、氨基酸、挥发油和多种维生素及大量的矿物质。摄入体内之后，可以有效的增强人体的免疫力，促进肠道蠕动，可以补中益气，对于气血亏虚导致的头晕、头痛、恶心、呕吐等症状有很好的改善功效。
而且其中的铁离子含量比较充沛，对于缺铁因素导致的小细胞低色素性贫血有很好的辅助作用。但是需要注意，不建议摄入过量，不然可能会导致腹胀现象。
排骨的营养价值有以下几点：
1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。
4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。
食材：黄瓜2根、花生米1把、蒜4粒、小米椒3根、香菜一根、2勺生抽、2香醋、少许盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖。
做法：1、黄瓜洗净去头去尾拍碎，切成小段，装碗放少许盐腌制10分钟。
2、锅倒入一点油，把花生米放入锅中，小火把花生米炸熟，控油捞出。
3、小米椒洗净切成小段，蒜粒剥皮后切成蒜末，香菜切成小段。
4、碗中加入2勺生抽，2香醋，少许盐，鸡精，香油，辣椒油，白糖加入香菜段用筷子搅拌。
5、黄瓜倒掉腌出的水分花生米放一起，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可装盘。
