Question

瘦肉的营养价值及功效

Answer 1

猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂，预防贫血发生，而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
做法：
蒜苔炒瘦肉
主料：蒜苔，瘦肉。
调料：蒜，植物油，盐，鸡精，糖，淀粉，米酒，生抽。
做法：
（1）将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝，用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下，加一调味匙生粉，加点水，拌匀。
（2）起油锅，放瘦肉快炒，一变色就上碟备用。
（3）再起油锅，下蒜爆香，放蒜苔，下盐、糖和少量的生抽，几滴米酒，翻炒几下。
（4）加入少量清水，继续翻炒，蒜苔快炒熟时，倒入瘦肉，一同炒匀，滴几滴麻油，出锅。
小诀窍：
（1）瘦肉要色泽清淡的效果，炒时就不要加酱油，如果觉得这样看着色泽太淡，则少放盐，加点酱油调色。
（2）炒蒜苔时，如果最后汁比较多，可以勾一个薄芡：用淀粉与清水调匀，倒入锅内翻炒收汁。

Answer 2

猪肉是人们在生活中十分熟悉的一种食品,也是许多人不可缺少的一种食品,富含优质的蛋白质和氨基酸,还含有铁元素和维他命。补肾滋阴,既能润燥,又能补猪肉,既能补充猪肉,又能起到润燥作用,还能起到补充营养的作用。
1、猪肉的营养价值
①猪肉所含的所有氨基酸均为优质蛋白质,也含有人体所需的全部氨基酸,是人们生活中比较流行的一种动物肉,与其它动物肉类相比,需求更大,价格更合理,饲养也非常简单。
②猪肉中含有很多铁元素,对预防贫血和改善贫血有一定的作用,但是铁元素也是很重要的。
③猪肉中的维生素是我们补充维生素b1的重要来源,特别是含量很高的维生素b1,还含有比较多的脂肪,能及时补充身体所需的能量。
2、猪肉的功效
①猪肉对人体有较多的功效,首先,吃猪肉可以补充猪肉中所含的蛋白质和脂肪酸,猪肉能提供血红素和半胱氨酸,促进铁吸收,从而能很好地改善缺铁性贫血。
②猪肉有补肾滋阴的作用,有清热利湿的作用,有润肠胃、生津液的作用,还能补肾气、热毒,可以用来治疗很多疾病,也很适合有疾病的病人。
猪肉是我们生活中很普通的一种食品,也是人类生活中不可缺少的动物肉类,一般人都可以食用,能起到很好的作用,比如阴虚不足,可以改善贫血的症状,还可以改善营养不良的情况,现在很多超市都有卖。

Answer 3

猪肉是人们在生活中十分熟悉的一种食品,也是许多人不可缺少的一种食品,富含优质的蛋白质和氨基酸,还含有铁元素和维他命。补肾滋阴,既能润燥,又能补猪肉,既能补充猪肉,又能起到润燥作用,还能起到补充营养的作用。
1、猪肉的营养价值
①猪肉所含的所有氨基酸均为优质蛋白质,也含有人体所需的全部氨基酸,是人们生活中比较流行的一种动物肉,与其它动物肉类相比,需求更大,价格更合理,饲养也非常简单。
②猪肉中含有很多铁元素,对预防贫血和改善贫血有一定的作用,但是铁元素也是很重要的。
③猪肉中的维生素是我们补充维生素b1的重要来源,特别是含量很高的维生素b1,还含有比较多的脂肪,能及时补充身体所需的能量。
2、猪肉的功效
①猪肉对人体有较多的功效,首先,吃猪肉可以补充猪肉中所含的蛋白质和脂肪酸,猪肉能提供血红素和半胱氨酸,促进铁吸收,从而能很好地改善缺铁性贫血。
②猪肉有补肾滋阴的作用,有清热利湿的作用,有润肠胃、生津液的作用,还能补肾气、热毒,可以用来治疗很多疾病,也很适合有疾病的病人。
猪肉是我们生活中很普通的一种食品,也是人类生活中不可缺少的动物肉类,一般人都可以食用,能起到很好的作用,比如阴虚不足,可以改善贫血的症状,还可以改善营养不良的情况,现在很多超市都有卖。

Answer 4

你好朋友，
瘦肉的营养价值是很高的，
瘦肉中蛋白质含量非常高
瘦肉可以为人体的新陈代谢提供人体必需的氨基酸
可以促进铁元素的吸收，
可以促进血红蛋白的生成，
改善缺铁性贫血。
瘦肉含有大量的维生素b1、维生素b2，可以有效的营养神经，
起到缓解失眠多梦的功效
谢谢。

Answer 5

做法：
蒜苔炒瘦肉
主料：蒜苔，瘦肉。
调料：蒜，植物油，盐，鸡精，糖，淀粉，米酒，生抽。
做法：
（1）将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝，用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下，加一调味匙生粉，加点水，拌匀。
（2）起油锅，放瘦肉快炒，一变色就上碟备用。
（3）再起油锅，下蒜爆香，放蒜苔，下盐、糖和少量的生抽，几滴米酒，翻炒几下。
（4）加入少量清水，继续翻炒，蒜苔快炒熟时，倒入瘦肉，一同炒匀，滴几滴麻油，出锅。