Question

腊肉怎么炒好吃

Answer 1

腊肉炒粉条

材料

腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许

做法

1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！

2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！

3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。

青蒜炒腊肉

材料

腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽

做法

1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片

2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段

3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒

4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明

5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火

6、将青蒜翻炒均匀即可

芥兰炒腊肉

材料

做法

• 1

  处理蔬菜



• 2

  放入姜蒜爆香



• 3

  放入姜蒜爆香



• 4

  加入腊肉爆香并炒至半熟



• 5

  之后加入调味料



• 6

  最后放入红尖椒炒匀



• 7

  装盘



• 8

  即成



• 9

  芥兰炒腊肉

腊肉炒莴笋

材料

做法

• 1

  莴笋去皮切成约2英寸长的条



• 2

  加入腊肉和蒜蓉炒香



• 3

  加入料酒



• 4

  加入莴笋



• 5

  加入适量盐调味



• 6

  即成



• 7

  腊肉炒莴笋

腊肉炒茶树菇

材料

调味料

做法

• 1

  将葱切成约3cm长的段



• 2

  腊肉切丝



• 3

  煮滚一锅水，加入茶树菇煮3分钟



• 4

  在油镬内高火加热适量油，加入蒜蓉，辣椒酱和蚝油，搅匀



• 5

  加入茶树菇和腊肉



• 6

  倒入100mL水煮滚



• 7

  放入鸡粉调味



• 8

  最后放入红萝卜和葱彻底翻炒



• 9

  装盘



• 10

  即成



• 11

  腊肉炒茶树菇

Answer 2

腊肉不仅可以炒菜吃，还可以做焖饭，腊肉的汤汁跟米晚饭完美结合，好吃又好做，你学会了吗？

Answer 3

腊肉应该这样炒，地道农家味，一起学习一下！

Answer 4

很多东西只有等到快失去的时候才能尝出它的美

Answer 5

像腊肉我们一般都是自己腌好，放猪油炒也比较香，在放上大蒜，可香了，记得多煮点饭