Question

糯米饭的制作方法窍门

Answer 1

糯米饭这样做，既美丽，又好吃
糯米饭想必大家都吃过，但是五色糯米饭你们吃过吗？今天小编就给大家说说来自不依族文化的五色糯米饭，它从视觉上不仅美观，味道也非常香醇，散发出一股大自然的清香！

1食材准备，优质糯米十斤，枫香叶，黄花，紫薯藤，红紫藤，这些染料都是纯天然可以食用的植物，请放心食用。

2材料准备好了以后，在锅中烧水。分别把染色的原料放入锅中熬制出颜色，然后拿出五个大盆把糯米等分在吧熬出来的染色汤水到入盆中，浸泡十二个小时。过程会比较漫长。

3.将浸泡好的上色的糯米用滤网滤干水分，分别装入容器中备用。

4.上大锅，架上蒸笼，然后把浸泡好的糯米饭，分好层次，均匀地放到蒸笼里面蒸，具体时间大学两个小时左右，实际时间以糯米饭蒸熟的时间为准。

5.将蒸好的糯米饭放到一个大簸箕里，将它们均匀的混合搅拌，使颜色有交错感的美。

6.取出两三个小蝶子，倒入野生蜂蜜，用芭蕉叶作为垫布，将五色糯米饭放在上面，食用的时候蘸上一小点蜂蜜，就会有一种香香甜甜蜜蜜的感觉，成品如下图。

以上纯属个人制作方法，还请大家能够多多关注留言指教

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