Question

在家如何制作蜂蜜柚子茶

Answer 1

蜂蜜柚子茶的做法
　　制作柚子茶的用料有：1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐.
　　做法：
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好.这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7、慢慢由大火转至小火。
8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色。
9、继续待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了。
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作！
　　当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉，否则会破坏蜂蜜的营养价值。

Answer 2

柚子洗净，用刀把柚子皮削下来，尽量削薄一点。

喜欢喝柚子茶不用买，手把手教你熬蜂蜜柚子茶

白色部分苦，用刀将柚子皮上的白色部分去掉，尽量削薄一点，越薄越好，这样做出来以后才不会苦。

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把处理好的柚子皮切丝儿，放入碗里加水，加一点盐浸泡。

喜欢喝柚子茶不用买，手把手教你熬蜂蜜柚子茶

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剥掉柚子皮，将肉一掰儿一掰儿的掰好。把柚子皮上面的白筋膜去干净一点。

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锅内倒水，把泡好的柚子皮放入锅内，冰糖放过锅内，熬到冰糖融化。

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倒入剥好的柚子肉，盖上锅盖煮。

一直熬到汤汁浓稠，柚子肉变透明。

喜欢喝柚子茶不用买，手把手教你熬蜂蜜柚子茶

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出锅晾凉，倒入蜂蜜，搅拌均匀。