Question

土豆烧肉的常见做法？

Answer 1

用料

猪肉 300克
新土豆 500克
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量

做法步骤

1、新土豆去皮洗净，猪肉切块（肥瘦分开）

2、土豆切成滚刀块

3、热锅下猪肉肥的部分，煸出油后放入瘦肉翻炒

4、翻炒变色

5、放入生抽老抽和少许料酒

6、加适量热水大火烧开转中火十分钟

7、放入土豆和适量盐继续焖煮8-10分钟

8、汤汁快收干时翻炒出锅

Answer 2

带皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小块，八角3粒，桂皮1根草果1粒

做法

1.调味料： 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙

2.做法： 1.五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干； 2.姜切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗净； 3.土豆去皮，切块，备用；

3.4.锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色；

4.5.再加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。

Answer 3

土豆烧肉常见做法，就是选择五花肉切块，然后加入葱姜蒜，和肉一起翻炒，再加入土豆，加入老抽，就可以了。

Answer 4

土豆烧肉的常见做法就是加强做法，五花肉切成方块，土豆切块，然后起锅锅烧油，葱姜蒜，五花肉放到锅里炒香，炒出油脂，然后放入土豆块，酱油，鸡精，咸盐等调料，炖煮成熟，汤汁浓稠，出锅

Answer 5

土豆炒肉的常见做法非常简单，把肉切成丝儿。把土豆切成丝儿，起锅烧油，曝光后伴手又把肉炒熟，然后把土豆儿丝儿放进去爆炒，炒熟即可。放入作料出锅。