Question

老年人该怎样吃肉？

Answer 1

老人吃肉的四个注意事项

　　1、每日不宜吃过量

　　按照《中国居民膳食指南》的建议，每人每天平均需要摄取动物蛋白45克。这些蛋白除了从肉类中摄取外，还可通过牛奶、蛋类等补充。

　　老人每天最好吃一次肉菜，且最好选在午餐时吃。早餐或晚餐时，补充1个鸡蛋和1杯牛奶，即可满足身体一天对动物蛋白的需要。

　　2、海鱼降血脂

　　在所有肉类中，海鱼最适合老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸（EPA），可使冠脉扩张、血小板解聚、改善血管通透性，具有明显的降血脂作用，能防止冠脉痉挛和动脉粥样硬化。

　　3、羊肉滋补防寒

　　中医认为，冬季人体阳气潜藏于体内，易出现手足不温、气血运行不畅等情况。羊肉具有益气补虚、温中暖胃的作用，对气血亏虚所致的疲乏无力，脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，肾阳虚所致的腰膝酸软具有良好疗效。此外，羊肉肉质细嫩，易消化，更适合老年人食用。

　　4、肉类巧搭配

　　烹饪时，不同的肉类搭配不同的食材，能起到绝妙的补益效果。

　　猪肉配板栗（如猪肉焖板栗），有补脑、增强记忆力的功效。鸡肉配蘑菇（如小鸡炖蘑菇），不仅味道鲜美，还能提高人体免疫力。牛肉配土豆（如土豆烧牛肉），有补脾胃的作用。羊肉配萝卜，有促进消化的作用。鱼肉配豆腐（如鱼肉豆腐汤），可使二者的氨基酸互补，营养加倍。

Answer 2

老人随着年龄的增长，脾胃功能都会有一定的下降，一定要控制自己的肉类摄入，否则会影响到消化系统的，我建议老人每天吃50克肉就可以。

Answer 3

老年人吃肉，我认为早上应该以少量为主，中午或者晚上应该大量吃，因为这样可以补充身体的能量

Answer 4

老年人应该减少吃肉，如果想要吃肉的话，可以把肉剁成小块，然后放在水里面煮出来。最好就是煮的时间越长越好，这样的话好消化。

Answer 5

老年人吃肉的时候，就应该适量的吃，不吃肉对我们的身体是不好的。每周可以吃两次肉，这样能够保持我们的身体需求，而不容易是我们的血脂升高。