Question

菜籽油是黑的好还是黄的好？

Answer 1

黑色比较好。菜籽油颜色越黑，说明品质越好，而黄菜油都是经过沉淀的。

一、菜籽什么时候播种

菜籽一般多在春季和秋季播种，由于各地区之间气候温度存在着差异，导致菜籽的播种季节不同，因而菜籽可分为冬油菜和春油菜。冬油菜在9月底种植，5月底收获。春油菜在4月底种植，9月底收获。

二、菜籽怎么种植？

1、种子的选择，如果当地有销售菜籽种子的地方最好在当地买，如果没有可以去网上买，但如今网络门槛比较低，出现很多卖种子的网店，其中不乏有一些假冒伪劣种子，因此如果在网上买种子要去销量好、综合评价高的店里买，种子的质量相对会有保障。

2、催芽醒种，菜籽的种子很小，因此其中很容易混入杂质，因此要先清除杂质再进行催芽，催芽方法比较简单，只需将菜籽种子放在30度左右的温水中浸泡5小时，之后将种子捞出置于温暖处，当有50%的种子露白便可以播种。

3、种植土壤选择，菜籽喜光，因此最好选择光照好、充足的地方播种，播种前提前将土壤深翻整平。

4、正确播种方法，播种时大家还应记住播种深度不要过深，保持在1-2厘米即可，注意盖土厚度不要超过3厘米。

5、怎样抚育养护，播种完成之后，种植人员要观察菜籽的生长情况，菜籽容易生虫，苗期应加强病虫害防治，可以用针对性强的药剂，如果出现不能解决的问题，及时拨打电话进行询问。

Answer 2

菜籽油一般偏黄色比较好，黄色偏红，这样就是浓度比较好，比较成熟的菜籽油，但如果过于偏黑，有可能是发生了氧化。