在家怎样做皮蛋瘦肉粥？
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将肉切成肉条之后，放在大碗当中加入适量的食用盐，然后再倒入一点花雕酒，搅拌均匀，腌制一会，然后再将皮蛋切成小块儿，然后我们再将生姜切成生姜丝之后放在一边备用，然后将这三者混合在一起。
腌制一会儿之后我们将姜丝捡出来，然后再将混合好的皮蛋和瘦肉放入到锅当中，轻轻的搅拌一下，大约再煮两三分钟左右就可以了。
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把猪肉切成肉丝，皮蛋切丁备用。先把粥煮至九成熟，然后放入备好的肉丝和皮蛋丁，放入适量的盐、麻油、胡椒粉、鸡精，再放点葱花或者芹菜，一锅美味的皮蛋瘦肉粥就做成了。
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在家怎么做皮蛋瘦肉粥？那么首先拿把皮蛋剥开后洗净切成小碎块，然后再把瘦肉最好选用里脊肉把它剁成肉末。最好的话能够把瘦肉沫在锅里面弄一些姜片和油炒一下炒出肉香味。然后再放到锅里面和米饭和皮蛋一起用来熬粥，这样子就能够做出很好吃美味的皮蛋瘦肉粥啦！
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在家怎么做皮蛋瘦肉粥？那么首先拿把皮蛋剥开后洗净切成小碎块，然后再把瘦肉最好选用里脊肉把它剁成肉末。最好的话能够把瘦肉沫在锅里面弄一些姜片和油炒一下炒出肉香味。然后再放到锅里面和米饭和皮蛋一起用来熬粥，这样子就能够做出很好吃美味的皮蛋瘦肉粥啦！
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先煮粥，一半熟时，把瘦肉丁下锅，粥快熟时把切好的皮蛋丁下锅，直至粥煮熟即可
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