为什么人们不喜欢吃动物内脏?
112个回答
2021-04-01
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事实上人们不喜欢吃动物内脏是有原因的,因为动物内脏的话,含有重金属和寄生虫,并非所有的动物内脏都是可以吃的,有些动物的动物内脏只能扔掉不能吃。
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反对推荐使用内脏的核心理由是安全——饲料中的非法添加剂(最著名的、最主要的和最普遍的是瘦肉精)、抗菌素和激素等化学物质都会集中出现在内脏中(肉中当然也会有,但一般比内脏少很多)。
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反对推荐使用内脏的核心理由是安全——饲料中的非法添加剂(最著名的、最主要的和最普遍的是瘦肉精)、抗菌素和激素等化学物质都会集中出现在内脏中(肉中当然也会有,但一般比内脏少很多)
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这个应该是国外的人更多一点,在国内吃动物内脏的人要比不吃的会更多吧,可能是因为口感和味道的原因吧。反正我觉得像肝脏和大肠这些口感还有异味,让我没办法接受,就不吃了。
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这主要不是因为西方人较少吃牲畜内脏,也不是因为内脏含有较多饱和脂肪、胆固醇以及某些被笼统地称为“毒素”的物质,甚至也不是因为在肉蛋奶等食物很丰富的条件下,不吃任何内脏类食物也不用担心缺乏某种营养素。
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