Question

有什么简单的西餐

Answer 1

芝士玉米粒（简单、入门、）的做法  

• 水果玉米粒弄熟，水果罐头蘸干水分，玉米粒水分尽量少。2汤匙沙拉酱（丘比沙拉酱原味）

  

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• 一汤匙糖

  

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• 拌匀

  

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• 倒入披萨盘，平平铺一层

  

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• 在玉米粒上撒上芝士，爱吃就多放

  

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• 撒点芝麻，跟饭店保持一致

  

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• 入烤箱中层。200度。表面芝士融化即可

  

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• 嗯出炉

  

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• 拉丝效果棒棒哒

  

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• 蓉蓉要拍一个拉丝视频😁

  

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Answer 2

法式牛乳红萝卜
原材料
红萝卜500-600克，新鲜牛奶1大杯，无盐黄油50克，干白葡萄酒一杯，白胡椒粉适当，香莱1把，盐适量
作法
1、红萝卜清洗去皮切成0.5公分厚的片。
2、香莱清洗剁碎。
3、锅中放无盐黄油，小火烤化，放进红萝卜片煸炒十多分钟着色。
4、放盐、白胡椒粉，倒进干白葡萄酒，天赋加点冷水，低火煸炒。
5、等水分即将收湿时，倒进牛乳（牛乳先倒进一半，等速干了加上一次）
6、转文火煸炒。
7、等牛乳收湿时，放进香莱碎，熄火。
8、出锅摆盘就可以。

蒜末百合花香辣虾火锅
原材料
大龙虾300克，青柠檬1个，蒜头4瓣，西红柿2个，番茄沙司100克，圆葱1个，百合花.75克，小红辣椒3个，盐一勺子，白兰地酒半大杯，植物油适当
作法
1.提前准备食物
2.西红柿，圆葱，蒜头，小辣椒，百合花清洗
3.把西红柿，圆葱，蒜头，小辣椒剁碎
4.腌虾方式；1.虾清洗从背裁开，去泥肠，放碗里，添加小辣椒，柠檬水.2.添加白兰地酒，植物油，盐.3.用叉在虾仁上插两下，那样非常容易进味，煎的情况下不容易翻卷.4.虾腌渍15分钟后，等锅中植物油六成热煎虾.
5.煎好的虾烹入白兰地酒煮一会儿，虾熟盛出
6.料汁制做；1，放植物油，6成热时把蒜末，圆葱碎放进爆锅.2.放进西红柿爆锅.3.放进百合花，放进番茄沙司，煮10分钟.4.大龙虾排污碟上，浇上料汁.（加上蔬菜水果）
7.浇上料汁的大龙虾

家用版Paella
原材料
肉，腊肠，圆葱，青红椒，红萝卜，西红柿，鱼，大龙虾，青口，大鱿鱼
作法
1、把蒜头和姜放炒菜锅，倒进一盒Paella，添加洗好滴Risotto稻米、切细滴圆葱和剁碎滴西红柿红萝卜，再放水（水刚末过料）盖盖子煮。
2、等水收干添加腊肠、肉和尖椒等煸炒，再加上两包包Safran，再添片水，随后添加大龙虾，盖上煮干水（期内要用中等水平偏火灾及持续煸炒免糊底）
3、等米刚熟就可添加一些青豌豆和胡椒粉混和煮一两分钟就大获全胜。
什锦吐司披萨
材料：杂菜，火腿，马苏里拉奶酪，车打奶酪，红菜椒，沙拉酱，芝麻，法香，吐司。

做法
1、首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。
2、红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。
3、将（1）和（2）混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。
4、烤箱预热，150°中层烤8分钟即可。
培根芦笋卷
材料：培根，芦笋，黑椒碎。

做法
1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。
2、培根一切为三备用。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。
3、将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。
菠菜金针菇培根卷
材料：培根、菠菜、金针菇、食用油、黑胡椒、盐。

做法
1、首先把菠菜和金针菇分别摘洗干净，然后放入开水锅中焯水后捞出，沥水备用。
2、培根一切两半，取其中的一半，按照下图的样子，先后铺上菠菜和金针菇，卷起来。
3、把卷好的培根卷用牙签固定一下，放入滴入少量食用油的炒锅里用小火煎制，并撒上少许的黑胡椒和盐调味即可。
红酒椒香烤羊排
材料：羊排一块、大葱 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。

做法
1、将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。
2、放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮15分钟。
3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。
4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒。
5、如果羊排不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。放入烤箱中层，烤10分钟即可。
奶油土豆浓汤
材料：土豆一个、洋葱半个、培根3片、牛奶250毫升、淡奶油少许、高汤250毫升、盐、胡椒粉、橄榄油各适量。

做法
1、先把土豆切成薄片，将洋葱和培根均切成条。
2、炒锅中稍稍烧热一点后，放入培根条用小火慢慢的煎至培根出油、变脆后，盛出备用。
3、炒锅中放入橄榄油烧热后，放入洋葱丁煸炒出香味后，放入土豆片煸炒均匀，倒入高汤，用小火 把土豆煮软后，关 火。
4、把煮好的蔬菜和汤一起倒入搅拌机中，打成蔬菜汤。
5、把打好的蔬菜汤倒回炒锅中，倒入鲜牛奶和淡奶油，重新开小火，边加热边搅拌，煮开后，放入胡椒粉和盐调味，关火。
6、把煮好的浓汤盛入碗中，放上煎好的培根条点缀即可。

Answer 3

【芳香烤鸡】

原料：三黄鸡1只，土豆1个，胡萝卜块1根，洋葱半个，香菇5朵，小番茄6个，柠檬半个，大葱1节，大蒜3瓣，姜2片

调料：料酒3汤匙（45ml），生抽3汤匙（45nl），蜂蜜1汤匙（15ml），盐1茶匙5克（腌制鸡用），香叶6片，橄榄油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙3克（拌蔬菜用），黑胡椒碎1/2茶匙（3克），百里香1/2茶匙（3克）

做法：
1）把葱和蒜切成碎末，姜去皮切片。将料酒，生抽，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜放入一个碗中拌匀成料汁。
2）将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
3）洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块备用，将香菇切段，柠檬切片。土豆块，胡萝卜块，洋葱块放入容器中，并加入香叶，橄榄油，盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀，然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。
4）塞满蔬菜后，将鸡尾处用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香叶，放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。

Answer 4

【芳香烤鸡】
原料：三黄鸡1只，土豆1个，胡萝卜块1根，洋葱半个，香菇5朵，小番茄6个，柠檬半个，大葱1节，大蒜3瓣，姜2片
调料：料酒3汤匙（45ml），生抽3汤匙（45nl），蜂蜜1汤匙（15ml），盐1茶匙5克（腌制鸡用）， 香叶6片，橄榄油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙3克（拌蔬菜用），黑胡椒碎1/2茶匙（3克），百里香1/2茶匙（3克）
做法：
1）把葱和蒜切成碎末，姜去皮切片。将料酒，生抽，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜放入一个碗中拌匀成料汁。
2）将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
3）洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块备用，将香菇切段，柠檬切片。土豆块，胡萝卜块，洋葱块放入容器中，并加入香叶，橄榄油，盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀，然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。
4）塞满蔬菜后，将鸡尾处用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香叶，放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。
超级啰嗦：
**咱们国内的烤箱内部空间小，想烤整只火鸡，还真不那么容易哈。如果你的烤箱大，非想用火鸡做，北京新源里市场有卖的。
**整鸡在烘烤过程中，腿骨和翅尖处很容易烤黑，我们要提前用锡纸包住此处。
**如果想让烤鸡的颜色成棕红色，可以在烤前刷一层酱油和蜂蜜水。

Answer 5

自己买上好的牛排，自己放锅里煎一下，搭配意大利面，不就是最简单的西餐吗？