Question

回民与汉人卖牛羊肉有什么区别？





Answer 1

最主要的区别是，回民的牛羊肉是清真的，有专门的人负责宰杀，清理的比较干净，而且回民的牛羊肉都是现杀现卖

Answer 2

回民卖的牛羊肉都是有专门的人宰杀的，所以说血水很少。尤其是牛肉他们的糕你告诉你不用清洗，会破坏牛肉的肌红蛋白，这正说明牛肉没有注水，卖的牛羊肉比较干净，因为他们宰杀的工具和切割的工具都是专用的啊，汉人都是自己方便随便的来，回卖的牛羊肉都是新鲜的，而且不会缺斤短两。

Answer 3

宰杀的方式不同，回民有专门宰杀牛羊肉的刀具案板，汉人则刀具还会宰杀其他肉类，回民卖的牛羊肉也都是新鲜的，尤其卖牛肉还会切割好。

Answer 4

一宰杀的方式不一样。回民卖的牛羊肉，凡是挂清真牌子的，他们的牛羊肉都是专门的人宰杀。 二，因为信仰的问题，回民卖的牛羊肉比较干净。