Question

做红豆馅用什么红豆

Answer 1

自己弄红豆馅的口感很难达到直接包装的，包括蛋糕坊，个人用，推荐鲁英，个人可以买小包装的，蛋糕坊可以用大包的，市场反馈不错，价格不错，个人做，成本高也相对麻烦，红豆产地很大，华北，东北，华南都有，主要还是看品种吧个人感觉差别并没有特别大，只要不坏都挺好的1.宝清红小豆
宝清红小豆为黑龙江省宝清县特产，该县具有适宜的种植条件和悠久的种植历史。该品种产品粒大、皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高，品质极优，可销往日本、韩国、香港、东南亚和欧洲及世界各地。
2、甘泉红小豆
陕西省甘泉县位于延安市中部，该地区非常适宜红小豆作物所需各种营养。加之全县水资源丰富，水质优良，宜于灌溉和人畜饮用，为红小豆生长提供了最为优质的水源，所产出的红小豆富含多种矿物质和微量元素。出产的红小豆颗粒硕大，结实饱满，色泽鲜艳，出成率、出沙率及产量较高。
3、建平红小豆
建平红小豆产于辽宁省西部的建平县，著名的红山文化“牛河遗址”位于建平凌源交界处，这里是“辽宁红小豆之乡”，种植红小豆至今已有上千年的历史。而建平红小豆籽粒丰满光润，色泽鲜艳，口感香甜，含豆沙量高，在当地有“红宝石”之美誉。
4、文安红小豆
文安红小豆是河北省廊坊市文安县的特产。被誉为“红珍珠”的文安红小豆，以皮薄肉厚、饱满均匀、沙性大、色泽上乘而驰名中外，俏销国际市场。
5、巫溪红小豆
为重庆市巫溪县特产红小豆，籽粒圆形，种子中含碳水化合物65％、蛋白质22％、脂肪0.7％，以及多种人体必须的维生素、氨基酸，营养价值极高。该产品具有安全，优质、保健、无污染特点，属绿色食物产品，多用于出口和国内食品加工。
6、武清红小豆
武清的红小豆是天津地区农产品中传统的优良品种，也是传统的出口商品，主要销往日本、港澳及东南亚等地。武清红小豆颗粒饱满整齐，豆色淡红光亮、白脐、皮薄、沙性大，天津风味小吃之一耳朵眼炸糕即用红小豆制馅，可以说深受当地人的喜爱。

Answer 2

大云豆 和红豆