蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了我们平时吃的蜜枣。
青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果,以前在过年的时候才能吃到这样的蜜枣,用于泡茶,有一股枣的清香,一般只喝茶不吃茶中枣,偏甜。
病虫害防治
白粉病
该病是青枣的第一大病害,一般在幼果期即开始为害,果实生长膨大期果皮上布满白粉,后期果皮开裂呈“麻果”状,影响商品外观,失去商品价值。
防治:初发病时可用50%硫磺胶悬剂300倍液,50%多菌灵粉剂800倍液、20%粉锈宁乳油1000倍液喷雾均可,每10~15 d用药1次,防治2~3次。