Question

虾怎么煮才又嫩又鲜

Answer 1

煮虾又嫩又鲜的方法：

工具／原料：海虾500克

1、把海虾处理干净，剪去虾须备用。

2、起锅烧水，在水中加入葱白丝，生姜丝，二滴料酒。在汤水中加姜葱和料酒，煮出来的虾不腥。

3、水煮沸后把处理好的海虾放入锅一分钟。虾特别容易熟，不需要煮太长时间，时间短煮出来的虾才鲜嫩。

4、捞出沥干水分再放在盘子里。

5、大蒜头和生姜都去皮一起剁碎。

6、把蒜姜末都放入小碗里，加入味极鲜酱油。

7、把调好的酱料淋要虾上面，再烧适量花生油淋在虾上面即可。