茶饼怎么泡茶

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2022-08-19 · TA获得超过7917个赞
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茶饼的正确泡茶为:

1、撬茶:

喝茶饼的第一步是撬茶,需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具,每次喝多少撬多少,一般一次撬茶7-10g。将茶刀沿着茶饼侧面边缘插入,然后向上用力翘起即可。

2、醒茶:

刚撬下来的茶不宜直接冲泡来喝,最好放置在干燥干净的环境中一段时间,称之为醒茶,否则难以泡出茶叶的醇香。可以放入紫砂罐中,存放环境注意防潮,避免阳光直射。

3、冲泡:

醒茶后开始泡茶,先用热水温杯,然后投茶,并注入热水洗茶、润茶,第一遍水倒掉不喝。冲泡茶饼可以用沸水,第二泡注水后5秒就可以出汤享用了,不需要泡太久。

茶饼是一种圆饼形的蒸压茶,将茶叶蒸压成茶饼形状,可以极大方便茶叶的存储。可以将茶饼分为三种,分别是老茶、熟饼和青饼,目前最常见的是普洱茶饼。

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