竹荪煮多长时间熟
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竹荪是一种野生菌,泡发之后,一般煮3分钟左右即可。以下是竹荪的做法:
食材清单:
* 竹荪100克
* 鸡腿2个
* 蘑菇2朵
* 食盐适量
* 虫草花适量
* 枸杞子适量
* 葱适量
* 姜适量
* 蒜适量
* 香油适量
做法步骤:
1. 竹荪用温水泡发,去掉头部和网状部分;蘑菇去根。
2. 鸡肉加入姜、蒜、葱、蘑菇,加入矿泉水(或者鸡汤),水开后蒸15分钟。
3. 将虫草花、泡发的竹荪、枸杞子放入鸡肉汤中,再蒸5分钟。
4. 鸡肉蒸熟后,将清蒸原汤倒入锅中,加入盐,烧开后放入香油,最后将汤汁淋在竹荪和鸡肉上即可。
需要注意的是,竹荪易熟,不要煮太久,以免营养成分过多流失。
食材清单:
* 竹荪100克
* 鸡腿2个
* 蘑菇2朵
* 食盐适量
* 虫草花适量
* 枸杞子适量
* 葱适量
* 姜适量
* 蒜适量
* 香油适量
做法步骤:
1. 竹荪用温水泡发,去掉头部和网状部分;蘑菇去根。
2. 鸡肉加入姜、蒜、葱、蘑菇,加入矿泉水(或者鸡汤),水开后蒸15分钟。
3. 将虫草花、泡发的竹荪、枸杞子放入鸡肉汤中,再蒸5分钟。
4. 鸡肉蒸熟后,将清蒸原汤倒入锅中,加入盐,烧开后放入香油,最后将汤汁淋在竹荪和鸡肉上即可。
需要注意的是,竹荪易熟,不要煮太久,以免营养成分过多流失。
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