Question

学生营养餐食谱大全早中晚

Answer 1

煎蛤仁蛋饼、芦荟炒肉丝、蘑姑炖鸡。
煎蛤仁蛋饼做法：
1、蛤蛎去壳取仁洗净放入一器皿中，加入鸡蛋、精盐、鸡精打散搅匀。
2、韭菜洗净切成末。
3、坐锅点火倒油，待油六成热时放入葱花煸出香味，倒入蛤仁鸡蛋，煎至两面焦黄，加入高汤、精盐、料酒、鸡精、韭菜末，稍煎，淋上香油即可。
芦荟炒肉丝做法：
1、将芦荟洗净切成细丝、猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。
2、坐锅点火，倒油放入葱、姜、蒜、猪肉、豆瓣酱、芦荟翻炒，加入白糖、盐、鸡精即可。
蘑菇炖鸡做法：
1、鸡翅斩成两块，用一茶匙酱油腌制，蘑菇洗干净后用水泡上三小时。
2、葱花切颗粒状，姜片切条状，备用。
3、油稍微热就放入姜，再放两颗冰糖，最后倒入腌制的鸡翅爆炒，直到鸡皮金黄为止，接着放入蘑菇翻炒，把泡蘑菇的水倒进盖锅小火炖半小时。
4、半小时后开盖大火收汁。