Question

哪几道家常菜非常简单美味，下酒下饭，香味四溢，家人都爱吃呢？

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Answer 1

朝天椒小炒肉

食物：猪前腿儿肉200g；红辣椒100g；圆葱50g；蒜4-5瓣；葱碎1勺；姜2-3片；盐2g；糖1勺子；芝麻油少量；豆豉辣酱1炒勺；作法：1.猪肉切片，添加腌制料（生抽15ml，米酒10ml，白胡椒一小撮）抓匀腌渍15min；朝天椒切段儿，洋葱切丁，蒜切成片，姜蒜切碎预留；锅中滚油，放入葱姜蒜爆锅后，放入小肉煸炒。

三色虾仁

食物：鲜虾20个以上，三色蔬菜水果（苞米、红萝卜、绿豆）都是直接买配好的，蒜两半，姜一片，生抽酱油二勺，耗油一勺，木薯淀粉一勺，盐2克作法1.鲜虾用生抽酱油、木薯淀粉、盐水泡十分钟2.三色蔬菜焯水预留3.底锅滚油，葱段生姜沫进行爆香，放进腌制好的鲜虾煸炒至掉色酿苦瓜作法1.茄子清洗干净，切3公分左右厚度，挖去的中间的这些子什么的2.锅中烧开水，放进2汤勺盐放进茄子焯熟捞起来3.捞起来立刻过凉，捞起来沥干水分份4.备好饺子馅5.酿入茄子里，6.先后酿完。

茄汁鲈鱼

食物：鲈鱼、绿豆20g、苞米20g、红萝卜20g、番茄沙司1.5汤勺、白胡椒1茶勺、盐1茶勺、白糖1汤勺、苹果醋饮料0.5汤勺作法：1.绿豆、苞米、红萝卜绰水一下捞起来控干。2.鲈鱼去头，从肚里去正中间脊梁骨，切花刀，用盐、白胡椒粉腌制10min进味，用厨房用纸吸掉水份，匀称沾有木薯淀粉，包含刀花的里边。3.入锅中走红炸定形，捞起来再炸一遍。

蚝油丝瓜

做法1.用料:丝瓜，枸杞2.丝瓜去皮切成滚刀块，姜蒜切成片，枸杞用温水浸泡一下。3.适量清水烧开，加少许盐，放入丝瓜焯水2分钟（焯一下水炒出来的丝瓜颜色更好看）。4.捞出过一下凉水，挤去水分待用。5.炒锅烧热，倒入少许食用油，下姜蒜片爆香。6.倒入丝瓜翻炒片刻。7.加入半小勺盐，一汤勺蚝油，一小勺白糖。

Answer 2

家常菜非常简单美味，下酒下饭，香味四溢，家人都爱吃的菜是农家小炒肉，这道菜是非常简单的家常菜，虽然做法简单，但是味道却非常的鲜香。

Answer 3

拍黄瓜，油炸花生米，鱼香肉丝，宫保鸡丁以及酸辣土豆丝。这几道家常菜简单美味，家人都爱吃。

Answer 4

非常简单美味，下酒下饭，香味四溢，家人都爱吃的家常菜是；麻婆豆腐，梅菜扣肉，大虾，