披萨饼怎么做
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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你好!
【披萨饼】
制作方法:
1、5克酵母放进40ml的温水里,搅拌均匀。
2、高筋面粉,低筋面粉,白糖,盐,酵母水,先混合均匀,在少量多次加入200ml牛奶搅成面絮,在加入软化的黄油,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3、取出发好的面团充分揉匀排气,分成4等份(一份180克左右),盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、将小面团擀成比8寸烤盘稍大的圆饼,放进烤盘内,用叉子戳些小孔。戳好后松弛10分钟。
5、烤箱提前预热,上下200度烤5分钟。
6、放凉后,一个个装进保鲜袋,放冰箱冷冻,想吃的时候,拿出一个,铺上自己喜欢的馅料烤起来就可以了。
【披萨饼】
制作方法:
1、5克酵母放进40ml的温水里,搅拌均匀。
2、高筋面粉,低筋面粉,白糖,盐,酵母水,先混合均匀,在少量多次加入200ml牛奶搅成面絮,在加入软化的黄油,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3、取出发好的面团充分揉匀排气,分成4等份(一份180克左右),盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、将小面团擀成比8寸烤盘稍大的圆饼,放进烤盘内,用叉子戳些小孔。戳好后松弛10分钟。
5、烤箱提前预热,上下200度烤5分钟。
6、放凉后,一个个装进保鲜袋,放冰箱冷冻,想吃的时候,拿出一个,铺上自己喜欢的馅料烤起来就可以了。
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