Question

山药鸡汤怎么炖好喝又营养

Answer 1

用料：鸡肉400g、山药1根、姜半块、花椒5粒、葱半根、料酒1勺、盐适量。

步骤：

1、将鸡肉洗净切块。

2、烧半锅水，放入一勺料酒，葱段，姜片，将鸡肉焯水后捞起备用。

3、重新接大半锅水，放入鸡肉，葱白段，姜片2片，花椒，大火烧开后转中小火炖1个小时。

4、山药去皮切段。

5、放入山药。

6、加入适量盐再炖20分钟。

7、OK啦，起锅装盘撒葱花，想吃辣味的再调个蘸水。

以上内容参考  百度百科-山药鸡汤