Question

下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中，哪一项是错误的

A.蛋白质可转变为糖

B.脂肪可转变为蛋白质

C.糖可转变为脂肪

D.葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分

E.脂肪中甘油可转变为糖

Answer 1

【答案】：B
分析：糖和脂肪都不可以变成蛋白质。但蛋白质可变为糖，供机体消耗。掌握“蛋白质的生理功能及营养作用”知识点。