Question

不需要烤箱就可以做甜品吗？

Answer 1

当然可以！以下是一些不需要烤箱就能制作的美味甜品：

1. 冰箱蛋糕：制作这种蛋糕需要使用冷藏，而非烤箱，因此非常适合夏季。你只需要将一些饼干弄碎，然后混合一些奶油奶酪和糖，加入香草或水果。然后把混合物倒入一个模具中，然后将其放入冰箱中冷藏几个小时，即可制作出美味的冰箱蛋糕。

2. 水果沙拉：使用各种新鲜水果，如草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉、红葡萄等，切成小块，然后混合在一起。淋上一些蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀，让其保持在冰箱中，凉爽新鲜的水果沙拉将会是非常简单，美味的甜点。

3. 意大利炖蛋布丁：这是一种不需要烤箱的甜点，只需要使用一个慢炖锅，将鸡蛋、牛奶、糖和香草混合在一起，慢慢炖煮。在几个小时后，你将会得到一个香浓美味的布丁。

4. 布朗尼切片：再用锅或平底锅煮巧克力、黄油、奶油并搭配甜点沙司。加入切碎的榛子和蜜饯,涂抹于面包上，装点一些水果或巧克力颗粒也可以让这道甜点更加丰富多彩。

这些是制作甜点的一些简易不需要烤箱的食谱，都非常美味，适合任何人尝试。

Answer 2

在甜品烘焙中,其实有为数不少的料理是无需烤箱就能做的。 慕斯蛋糕的重点原料是奶油和吉利丁。有的慕斯蛋糕会用到戚风或者海绵蛋糕底,但是如果家里没烤箱、或者根本懒得去先烤一个蛋糕做底,可以用消化饼干碾碎配上黄油,在慕斯圈底部压出一个结结实实的饼干底来。 这个饼干底只要压得结实,脱模后就可以保持形状完整,口感和味道都比蛋糕底要更多层次、富于变化。

Answer 3

雪媚娘、毛巾卷、糯米滋、奶酪棒这一类都可以不用烤箱就完成制作的甜品，可以找一些教程在家试试做。

Answer 4

第一步：准备食材。鸡蛋5个、低筋面粉120克、白纱糖80克、玉米油（或黄油）40克。

第二步：提前把面粉过筛备用。

第三步：把鸡蛋和白砂糖放入盆中。
第四步：用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

第五步：打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十分钟。）

第六步：把面粉放入蛋糊中，由下至上翻拌均匀。（如果不太熟练，可以分三次放入面粉。这样更易拌匀。）

第七步：把玉米油倒入面糊中翻拌均匀，这时蛋糕糊就拌好了。（翻拌时，手法要轻，切勿划圈，否则容易消泡，影响蛋糕的口感。）

第八步：把蛋糕糊倒入模具中，

第九步：往模具上盖一层保鲜膜

第十步：放入开水锅中，然后盖好锅盖，中小火蒸1个小时。蒸好后取出撕掉保鲜膜，把蛋糕倒扣晾凉。
第十一步：脱模，切块即可食用