Question

藕粉冲成这样是怎么回事我用的是开水开水从火上下来到藕粉里面没有超过五秒，一直是稀的没有成为胶状，难

藕粉冲成这样是怎么回事我用的是开水开水从火上下来到藕粉里面没有超过五秒，一直是稀的没有成为胶状，难道是我家气压太低时水的沸点降低了吗，谁能帮我解决一下

Answer 1

童鞋，我以前也是这样，后来发现，藕粉要先用一点温水搅拌均匀，注意水不要太烫，然后再用开水冲，但是一定要一边冲一边搅拌，不然会变成一坨的

Answer 2

其实我跟你说啊，我把那藕粉倒入锅里，然后用冷水冲稀一些，然后再拿去煮，水开了藕粉就变成胶状了，再用糖水伴来吃，那才叫真正的胶状藕粉。哪像用水冲的，都不知道是什么东西！

Answer 3

冲失败了就加热，微波炉，煮都可以，透明了就可以喝了

Answer 4

粉加多点冷点后就成胶状了

Answer 5

把藕粉放入杯中，先加少许温水（可以刚好没过藕粉），搅拌均匀，再加开水（连续不间断地）倒入杯中，这个过程其实很自然，我没有搅合。稍等几秒会发现已变成糊状。附上我前段时间喝藕粉时拍的照片，里面我加了一些辅料。 温水我是用热水和凉水混合的。你试一下，